Fecha de publicación: 1 de Diciembre de 2025 a las 20:46:00 hs
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Medio: INFOBAE
Categoría: GENERAL
Cinco recetas fáciles con papas para disfrutar en casa
Descripción: Este ingrediente logra transformar preparaciones simples en propuestas llenas de sabor y tradición
Contenido: La papa es un ingrediente clave en la cocina cotidiana gracias a su versatilidad para transformarse en una infinidad de platos. Su presencia en las mesas atraviesa generaciones y estilos, ya que se adapta tanto a la comida casera de todos los días como a las propuestas más elaboradas.
En los hogares y en los restaurantes de alta cocina, la papa se mantiene como un insumo favorito e indiscutido, símbolo de sencillez y creatividad culinaria.
Aquí, un repaso por cinco recetas.
La tortilla de papa con cebolla es uno de esos platos universales que encontraron su lugar en las mesas argentinas. Es versátil, económica y tiene el sabor reconfortante de lo simple bien hecho. Se la disfruta caliente o fría, alta o baja, más seca o babé. En muchos bares porteños, la tortilla es el sello de identidad.
Total aproximado: 45 minutos
Las papas rellenas son la excusa perfecta para experimentar sabores y transformar ingredientes simples en una comida espectacular. Son la opción favorita de muchos porque las combinaciones de relleno son infinitas.
Total aproximado: 1 hora 15 minutos
Las papas a la crema son sinónimo de elegancia simple y aroma irresistible. Este gratinado se adapta muy bien a todos los gustos, lo que la convierte en el acompañante perfecto de carnes, pescados o verduras asadas.
Total aproximado: 1 hora 5 minutos
Las papas hasselback son una delicia que parece compleja, pero es sorprendentemente fácil y luce increíble en cualquier mesa. Combinan lo crocante de la papa al horno con la textura tierna de su interior. Ideales para impresionar en una reunión o simplemente para cambiar la rutina.
Total aproximado: 1 hora 15 minutos
La sopa de papa y puerro, conocida globalmente como “vichyssoise”, es una de las sopas más elegantes y reconfortantes. Suave, cremosa y muy fácil de preparar, permite servirse tanto caliente en invierno como fría en verano, lo que la hace sumamente versátil.
Total aproximado: 45 minutos
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