Fecha de publicación: 2 de Diciembre de 2025 a las 00:00:00 hs
COMPARTIR NOTICIA
Medio: INFOBAE
Categoría: GENERAL
Diez especias que ayudan a reducir la inflamación crónica y previenen enfermedades
Descripción: Los especialistas destacan la importancia de la dieta antiinflamatoria para la salud. Qué ingredientes naturales sumar a la hora de cocinar para mejorar la calidad de vida
Contenido: La inflamación crónica representa un desafío significativo para la salud pública, pues su persistencia puede contribuir al desarrollo de diabetes tipo 2, afecciones cardiovasculares, artritis y ciertos tipos de cáncer.
Y si bien la inflamación es una reacción natural del cuerpo para defenderse y reparar tejidos, su presencia indefinida y silenciosa puede originar daños relevantes. En ese sentido, los expertos señalan que factores como el estrés, la inactividad física, el tabaquismo y, especialmente, una alimentación poco saludable, pueden fomentar la aparición y mantenimiento de la inflamación crónica.
La buena noticia es que la prevención está en la cocina, ya que una dieta rica en alimentos antiinflamatorios desempeña un papel esencial en la prevención de enfermedades y favorece un mejor equilibrio inmunológico. Existen alimentos y especias se destacan por su aporte de antioxidantes, vitaminas, minerales y compuestos bioactivos, los cuales neutralizan los radicales libres y modulan la respuesta inflamatoria.
La incorporación de especias antiinflamatorias puede enriquecer la dieta diaria y sumar sabores beneficiosos para la salud. Estas son las más sugeridas por los especialistas:
Incluir estas especias en la alimentación diaria no solo aporta sabor, sino que potencia una dieta beneficiosa para la prevención de enfermedades crónicas.
Las especias no son los únicos elementos que pueden colaborar en la lucha contra la inflamación. Según reseñó Infobae en una nota anterior, conviene sumar a la mesa:
La variedad, la frescura y el equilibrio son esenciales. Los especialistas subrayan que sumar estos alimentos, junto a las especias, contribuye a una estrategia integral contra la inflamación.
Los nutricionistas destacan la importancia de planificar las comidas, preferir productos naturales y de temporada, y evitar ingredientes procesados o altos en grasas saturadas, reemplazándolos por opciones más saludables como el aceite de oliva. Sugerencias como añadir frutas rojas al desayuno, experimentar con combinaciones de especias y mantener la constancia en la elección de alimentos frescos pueden marcar una diferencia sustancial en la salud a largo plazo.
La dietista registrada Caylee Clay subrayó en Real Simple: “La variedad favorecerá tu salud más que una megadosis de lo mismo”. Sin embargo, los especialistas aconsejan que, antes de realizar cambios significativos en la dieta, se consulte a un profesional de la salud, especialmente si existen condiciones médicas previas o tratamientos en curso.
Los beneficios de seguir un patrón antiinflamatorio se reflejan en la protección de los tejidos corporales, la reducción de estrés oxidativo y la disminución del riesgo de padecer enfermedades crónicas. Pero los especialistas insistieron en que ningún alimento actúa por sí solo; el verdadero efecto protector surge de la combinación de productos frescos, variados y saludables, junto con otros hábitos como la actividad física regular y el manejo del estrés.
Imágenes adicionales
Visitas: 0